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お子様から大人まで楽しめる洋菓子を
お誕生日などのお祝いやギフトにぴったりなケーキ・焼き菓子のほか
店頭でお召し上がりいただけるパフェやソフトクリームも人気です。
ケーキはその日の朝に焼いたふわふわの生地でご提供しています。
Event Decorated-Cake イベントデコレーション
Decorated Cake デコレーション ケーキ
Cake ケーキ
プリントケーキ
思い出の写真やお気に入りのイラストをプリントしたチョコプレートをご用意いたします。お誕生日などのお祝いにぴったりです。
KOBEメモリー
溶かしたチョコをかけてお渡しするショコラケーキ。職人だけが知っていた出来たてのなめらかな美味しさをお楽しみください。
【季節限定】彩プリン ~irodori~
下がプリン、上がレモンゼリーとフルーツが入った 2層のプリンです♪ 夏~秋まで販売している商品で 季節によってフルーツが変わったりなど、時期ごとに美味しいフルーツで仕上げているのでぜひチェックしてみてください!
さっぽろneoチーズケーキ
北海道産クリームチーズを使用した
濃厚なチーズムースの中には、酸味のあるアプリコットとパッションソースと
ほんのり塩味を効かせたスフレ風のスポンジも合わせ
土台のサブレのサクサク食感で
レア、スフレ、ベイクド、3つのチーズケーキの感覚を楽しめます
さっぽろneoいちごショートケーキ
スイーツコンペティションにて【入賞】&【市民賞】をいただいた商品です ふわふわスポンジと苺のコンフィチュールに 中と外の生クリームは味わいを変えている 生クリームにこだわった一品です
【季節限定】Blissのカフェゼリー
挽きたてをドリップした香り豊かなコーヒーを、ゼリーにしました。くちどけなめらかなカフェオレムースとミルクゼリーが層になった、甘くてほろ苦い当店オリジナルのカフェゼリーです(^^♪
【季節限定】彩プリン ~irodori~
¥480(税込¥518.4)
下がプリン、上がレモンゼリーとフルーツが入った 2層のプリンです♪ 夏~秋まで販売している商品で 季節によってフルーツが変わったりなど、時期ごとに美味しいフルーツで仕上げているのでぜひチェックしてみてください!

さっぽろneoチーズケーキ
¥610(税込¥658.8)
北海道産クリームチーズを使用した
濃厚なチーズムースの中には、酸味のあるアプリコットとパッションソースと
ほんのり塩味を効かせたスフレ風のスポンジも合わせ
土台のサブレのサクサク食感で
レア、スフレ、ベイクド、3つのチーズケーキの感覚を楽しめます

【季節限定】ブリスの美味しいぜんざい
¥400(税込¥432.0)
厳選した十勝あずきを使用。 白玉と抹茶ゼリー、レモンジュレを添えて 爽やかでスッキリとした甘さに仕上げました。

さっぽろneoいちごショートケーキ
¥560(税込¥604.8)
スイーツコンペティションにて【入賞】&【市民賞】をいただいた商品です ふわふわスポンジと苺のコンフィチュールに 中と外の生クリームは味わいを変えている 生クリームにこだわった一品です

タルトフレーズ
¥580(税込¥626.4)
たっぷりカスタードクリームと 苺のムースが入った贅沢な苺のタルトです

丸ごと苺のチーズケーキ
¥530(税込¥572.4)
濃厚チーズケーキの上にたっぷり生クリームと丸ごとの苺、ブリス特製の苺コンフィチュールを贅沢にのせました。

【人気の為販売延長中♪】シマエナガ
¥500(税込¥540.0)
北海道の雪の妖精『シマエナガ』をケーキにしました 苺ムースとブルーベリージュレをクリーミーなレアチーズで閉じ込めました

【季節限定】フレ
¥500(税込¥540.0)
甘酸っぱいブルーベリーコンフィとチーズクリーム、バニラムースをクレープで包んだこの時期にぴったりの爽やかな一品です。

【季節限定】Blissのカフェゼリー
¥480(税込¥518.4)
挽きたてをドリップした香り豊かなコーヒーを、ゼリーにしました。くちどけなめらかなカフェオレムースとミルクゼリーが層になった、甘くてほろ苦い当店オリジナルのカフェゼリーです(^^♪

【季節限定】苺のモンブラン
¥520(税込¥561.6)
【季節限定】甘酸っぱい苺が引き立つピンクのクリームが可愛いモンブラン

【季節限定】チョコバナナタルト
¥520(税込¥561.6)
バナナとチョコの大好きな組み合わせ!サクサクタルトとダマンドの上には、チョコクリーム、カスタードバナナをのせて、最後はメレンゲで包み込んでいます。

【季節限定】Otofu(おとうふ)
¥500(税込¥540.0)
豆乳を使ったレアチーズのムース。中にはカシスムースとオレンジジュレが入っています!

【季節限定】レモンとクリームチーズのスフレロール
¥510(税込¥550.8)
クリームチーズ入りのスフレ生地と爽やかなレモンカスタードの酸味&甘味のバランスが美味しいスフレロール

【季節限定】ジョーヌルソレイユ
¥580(税込¥626.4)
マンゴーと他5種類(バナナ、ライム、パイン、パッションフルーツ、レモン)で作り上げた、爽やかな酸味のムース♪

濃厚チーズのタルト
¥440(税込¥475.2)
ベイクドタイプの、濃厚でくちどけなめらかなチーズのタルトです。

BlissのCafeティラミス
¥470(税込¥507.6)
香り高い珈琲と北海道産のマスカルポーネを組み合わせた逸品です。

やわらかショコラケーキ
¥500(税込¥540.0)
濃厚なガナッシュをかけたチョコスポンジのケーキ。チョコクリームとサクサククランチをサンドしました。

ムース オ フレーズ
¥470(税込¥507.6)
バニラムースとフランボワーズのジュレ、フィアンティーヌのサクサク食感も楽しめる、 苺のムース

ベリーピスターシュ
¥500(税込¥540.0)
苺クリームを色鮮やかなピスタチオムースで包み込みました。サブレのサクサク食感もお楽しみください♪

大豆のやさしい和風パフェ
¥470(税込¥507.6)
豆乳ミルクプリンと焙煎きな粉クリームが絶品!あんこや白玉も飾った、優しい和風テイストに仕上げています。

フルーツショート
¥500(税込¥540.0)
季節のフルーツを贅沢に飾った、ふわふわスポンジのショートケーキです。

プロフーモショコラ
¥580(税込¥626.4)
フランボワーズの果汁が入った香り引き立つ濃厚なショコラムース。中にはピスタチオムースなどが6層にも重なっています。

苺のショートケーキ
¥480(税込¥518.4)
北海道産生クリームとこだわりのふわふわスポンジのバランスは癖になります。

Blissの和栗モンブラン
¥540(税込¥583.2)
愛媛県城川ファームの和栗を使用した香り、美味しさにこだわり抜いたブリスブリスのモンブランです。

至福のプリン
¥285(税込¥307.8)
栗山にある酒井農場さんの新鮮な卵と、 北海道産生クリームを贅沢に使ったとろけるプリンです。

Blissのシュークリーム
¥200(税込¥216.0)
さくさくしたシュー生地に自家製カスタードクリームをたっぷり詰めた、後味の良い甘さが人気のシュークリームです。

余市林檎のカスタードパイ
¥420(税込¥453.6)
北海道の余市林檎を丁寧にたき上げた甘酸っぱいフィリングと、出来立てのカスタードをサクサク食感のパイで包んだ、 こだわりのアップルパイです。

ふわもっちー
¥210(税込¥226.8)
北海道産マスカルポーネチーズ入りのコクのあるクリームと黒豆をサンドした、ふわふわもっちりとした生地のお菓子です。(冷蔵で3日間お日持ち)

Weekend Special Cake 土日祝限定ケーキ
プリントケーキ
思い出の写真やお気に入りのイラストをプリントしたチョコプレートをご用意いたします。お誕生日などのお祝いにぴったりです。
KOBEメモリー
溶かしたチョコをかけてお渡しするショコラケーキ。職人だけが知っていた出来たてのなめらかな美味しさをお楽しみください。
【土日祝限定】ふわとろブリュレ
ふわとろブリュレはご注文をいただいてから
表面のカスタードをキャラメリゼして、お客様へご提供いたします♪
店頭並びは、土日祝限定で
ご希望であれば、事前予約をいただけると平日でもご提供できます😊
スポンジのふわっと感と
クリームのとろっと感をぜひご堪能くださいませ♪
【土日祝限定】ふわとろブリュレ
4号サイズのみ ¥1,600(税込¥1,728.0)
ふわとろブリュレはご注文をいただいてから
表面のカスタードをキャラメリゼして、お客様へご提供いたします♪
店頭並びは、土日祝限定で
ご希望であれば、事前予約をいただけると平日でもご提供できます😊
スポンジのふわっと感と
クリームのとろっと感をぜひご堪能くださいませ♪

Glass Cake グラスケーキ(冷凍商品)
Baked Sweets 焼き菓子
プリントケーキ
思い出の写真やお気に入りのイラストをプリントしたチョコプレートをご用意いたします。お誕生日などのお祝いにぴったりです。
KOBEメモリー
溶かしたチョコをかけてお渡しするショコラケーキ。職人だけが知っていた出来たてのなめらかな美味しさをお楽しみください。
【お休み中】プチピエール~アーモンド~
¥215(税込¥232.2)
サクサクのメレンゲの生地に荒く刻んだアーモンドの風味が広がります

ガレットブルトンヌ
¥185(税込¥199.8)
たっぷりのバターにアーモンドパウダーの香ばしさが美味しい サクサクの厚焼きサブレです。

フロレンティーナ
¥185(税込¥199.8)
サクサクの生地にヌガーがのった贅沢なクッキーです。

くりひろい
¥200(税込¥216.0)
バターの香りとアーモンドパウダーの香ばしさが美味しい、しっとりとした 栗入りのバターケーキです。

オランジュショコラ
¥200(税込¥216.0)
オレンジの香り引き立つショコラのマドレーヌです。

ショコラパウンド
¥200(税込¥216.0)
チョコチップの食感が美味しいショコラパウンドです。

余市りんごと紅茶のパウンド
¥200(税込¥216.0)
余市りんごと紅茶の相性が抜群です。

余市りんごのフルーツケーキ
¥200(税込¥216.0)
余市のりんごとドライフルーツが贅沢にたっぷり入っています。

北海道かぼちゃバターケーキ
¥200(税込¥216.0)
道産かぼちゃと道産あずきを使ったしっとりやわらかいバターケーキです。

マドレーヌ
¥200(税込¥216.0)
ふんわりやわらかな優しい味のマドレーヌです。

プレミアムバニラ
¥200(税込¥216.0)
バターとバニラビーンズをたっぷり練りこんだ、香り高いバニラのパウンドケーキです。

フィナンシェ
¥200(税込¥216.0)
外はさくっと、中はしっとり。 焦がしバターが香る焼菓子の定番です。

宇治抹茶のパウンド
¥200(税込¥216.0)
宇治抹茶の香り豊かな生地。 中には北海道産小豆が入っています。

さつまいものパウンド
¥200(税込¥216.0)
角切りのさつまいもがそのまま入った、バターの香り豊かなパウンドケーキです。

ダックワーズ
¥220(税込¥237.6)
アーモンドクリームを使用した贅沢な焼菓子です。

Blissのリーフパイ
¥255(税込¥275.4)
木の葉の形が可愛いパイ。 プレーンとメープルの2種類があります バターたっぷりのサクサクパイ生地と砂糖の香ばしい 甘みをお楽しみください。

テディ&ベア
¥260(税込¥280.0)
可愛いクマのクッキー♪ピーカンナッツやカシューナッツ、アーモンドも抱いています♥(2枚1組)

プリントクッキー
約6cmサイズ ¥300(税込¥324.0)
写真やイラストを食用ペーパーにプリントしてホワイトチョコでクッキーに貼り付けます。通常6cmサイズ。(※特注で大きいサイズもご用意できます。)

パティスリーのラスク
¥470(税込¥507.6)
シュー生地にキャラメルミルクとアーモンドをからめた贅沢なラスク。リピート率№1の人気商品です!

フォンダン・ショコラ
¥365(税込¥394.2)
食べる直前に温めて食べるとろける濃厚ショコラケーキ。贈り物にもピッタリです。

Seasonal Sweets 季節のお菓子
プリントケーキ
思い出の写真やお気に入りのイラストをプリントしたチョコプレートをご用意いたします。お誕生日などのお祝いにぴったりです。
KOBEメモリー
溶かしたチョコをかけてお渡しするショコラケーキ。職人だけが知っていた出来たてのなめらかな美味しさをお楽しみください。
【季節限定】ダックワーズレモン
¥220(税込¥237.6)
アーモンドクリームにレモンを使用した 時期限定の焼菓子です

MOIWA(モイワ)レモンケーキ
¥300(税込¥324.0)
【季節限定】香り豊かなレモンピールが入った、 レモン風味のホワイトチョコレートが美味しい しっとり生地のレモンケーキ

【季節限定】ブリスのフルーツゼリー
¥370(税込¥399.6)
可愛いビンに入った果肉入りのフルーツゼリー。桃、ぶどう、オレンジ、パイン、グレープフルーツ、洋ナシ、リンゴ、レモンの8種類。

Cookie クッキー
Cookie Tin クッキー缶
プリントケーキ
思い出の写真やお気に入りのイラストをプリントしたチョコプレートをご用意いたします。お誕生日などのお祝いにぴったりです。
KOBEメモリー
溶かしたチョコをかけてお渡しするショコラケーキ。職人だけが知っていた出来たてのなめらかな美味しさをお楽しみください。
藻岩の森のちいさな小箱(どうぶつ)
¥2,600(税込¥2,808.0)
【どうぶつ】 バターの香り豊かなクッキーとサクッと軽いメレンゲ菓子をぎゅっと詰めた当店オリジナルの缶入りクッキー。 かわいらしいどうぶつバージョンです

藻岩の森のちいさな小箱(7種/9種)
7種¥2,710(税込¥2,926.8)、9種¥3,510(税込¥3,790.8)
【7種入り】【9種入り】 バターの香り豊かなクッキーとサクッと軽いメレンゲ菓子をぎゅっと詰めた当店オリジナルの缶入りクッキー。

gift ギフト
プリントケーキ
思い出の写真やお気に入りのイラストをプリントしたチョコプレートをご用意いたします。お誕生日などのお祝いにぴったりです。
KOBEメモリー
溶かしたチョコをかけてお渡しするショコラケーキ。職人だけが知っていた出来たてのなめらかな美味しさをお楽しみください。
ブリスギフト(L)
パウンドケーキ10個、クッキー13枚入りです 懸け紙やメッセージシールもご用意しております🌞 ※中身はお菓子の在庫状況で変わります ◇特定原材料:小麦・卵・乳成分・くるみ・カシューナッツ
ブリスギフト(M)
パウンドケーキ6個、クッキー10枚入りです 懸け紙やメッセージシールもご用意しております🌞 ※中身はお菓子の在庫状況で変わります ◇特定原材料:小麦・卵・乳成分・くるみ・カシューナッツ
ブリスギフト(S)
パウンドケーキ3個、クッキー5枚入りです 懸け紙やメッセージシールもご用意しております🌞 ※中身はお菓子の在庫状況で変わります ◇特定原材料:小麦・卵・乳成分・くるみ・カシューナッツ
ブリスのフルギフト(貼り箱)
当店の焼菓子がぎゅっと詰めた箱も中身も豪華なギフトです パウンドケーキ18個、クッキー18枚入りです ※中身はお菓子の在庫状況で変わります ◇特定原材料:小麦・卵・乳成分・くるみ・カシューナッツ
ブリスギフト(L)
¥3,990(税込¥4,309.2)
パウンドケーキ10個、クッキー13枚入りです 懸け紙やメッセージシールもご用意しております🌞 ※中身はお菓子の在庫状況で変わります ◇特定原材料:小麦・卵・乳成分・くるみ・カシューナッツ

ブリスギフト(M)
¥2,770(税込¥2,991.6)
パウンドケーキ6個、クッキー10枚入りです 懸け紙やメッセージシールもご用意しております🌞 ※中身はお菓子の在庫状況で変わります ◇特定原材料:小麦・卵・乳成分・くるみ・カシューナッツ

ブリスギフト(S)
¥1,440(税込¥1,555.2)
パウンドケーキ3個、クッキー5枚入りです 懸け紙やメッセージシールもご用意しております🌞 ※中身はお菓子の在庫状況で変わります ◇特定原材料:小麦・卵・乳成分・くるみ・カシューナッツ

ブリスのフルギフト(貼り箱)
¥6,410(税込¥6,922.8)
当店の焼菓子がぎゅっと詰めた箱も中身も豪華なギフトです パウンドケーキ18個、クッキー18枚入りです ※中身はお菓子の在庫状況で変わります ◇特定原材料:小麦・卵・乳成分・くるみ・カシューナッツ

北海道ミルクあずきカステラ(ホール)
1ホール ¥1,800(税込¥1,944.0)
北海道産の小麦・卵・砂糖・バター・あずきを使用した 道産素材にこだわったしっとり洋風カステラです 北海道の美味しさがぎっしり詰まっています

Seasonal Gifts 季節のギフト
プリントケーキ
思い出の写真やお気に入りのイラストをプリントしたチョコプレートをご用意いたします。お誕生日などのお祝いにぴったりです。
KOBEメモリー
溶かしたチョコをかけてお渡しするショコラケーキ。職人だけが知っていた出来たてのなめらかな美味しさをお楽しみください。
【季節限定】レモンケーキ10個入りギフト
¥3,300(税込¥3,564.0)
レモンケーキが10個入ったギフトです

【季節限定】レモンケーキ5個入りギフト
¥1,750(税込¥1,890.0)
レモンケーキが5個入ったギフトです

【季節限定】ブリスのゼリー入りギフト
¥2,970(税込¥3207.6)
フルーツゼリー3個、クッキー5枚 パウンドケーキ3個、リーフパイ2枚が入ったギフトです

【季節限定】フルーツゼリーギフト6個入ギフト
2個入¥2,540(税込¥2,743.2)
人気のフルーツゼリー6個入りギフトです(種類は選べます)

【季節限定】フルーツゼリーギフト2個入ギフト
2個入¥900(税込¥972.0)
人気のフルーツゼリー2個入りギフトです(種類は選べます)

【季節限定】フルーツゼリーギフト5個入ギフト
5個入¥2,000(税込¥2,160.0)
人気のフルーツゼリー5個入りギフトです(種類は選べます)

Macaron マカロン(冷蔵商品)
プリントケーキ
思い出の写真やお気に入りのイラストをプリントしたチョコプレートをご用意いたします。お誕生日などのお祝いにぴったりです。
KOBEメモリー
溶かしたチョコをかけてお渡しするショコラケーキ。職人だけが知っていた出来たてのなめらかな美味しさをお楽しみください。
【冷蔵商品】マカロン10個入りギフト
10個入¥2,480(税込¥2,678.4)
要冷蔵で5日間のお日持です (種類は選べます♪) ※箱やリボンの色は変わる場合がございます。

【冷蔵商品】マカロン8個入りギフト
8個入¥2,020(税込¥2,181.6)
要冷蔵で5日間のお日持です (種類は選べます♪) ※箱やリボンの色は変わる場合がございます。

【冷蔵商品】マカロン5個入りギフト
¥1,330(税込¥1,436.4)
要冷蔵で5日間のお日持です (種類は選べます♪) ※箱やリボンの色は変わる場合がございます。

マカロン(単品)
¥230(税込¥248.4)
9種類ご用意しております♬ 【ヨーグルト/バニラ/オレンジ/レモン/カフェ/カシスベリー/フランボワーズ/アールグレー/ピスタチオ】

Coldsweet コールドスイーツ
プリントケーキ
思い出の写真やお気に入りのイラストをプリントしたチョコプレートをご用意いたします。お誕生日などのお祝いにぴったりです。
KOBEメモリー
溶かしたチョコをかけてお渡しするショコラケーキ。職人だけが知っていた出来たてのなめらかな美味しさをお楽しみください。
【季節限定】至福のソフトクリーム(いちご)
Lサイズ:¥430(税込¥464.4) Sサイズ:¥340(税込¥367.2)
濃厚なのに後味すっきり。 いちごの風味が豊かな極上ソフト。 バニラとのミックス味もあります!

【通年販売してます】至福のソフトクリーム(バニラ)
Lサイズ:¥430(税込¥464.4) Sサイズ:¥340(税込¥367.2)
濃厚なのに後味すっきり。 バニラビーンズの香り豊かな極上ソフト。 バニラソフトは通年販売しています♪

※メニューは季節により変更となります。詳しくはお知らせページでご確認ください。
ご購入について
ご注文は、店頭・電話・ホームページでお受けしております。
※ホームページのご注文フォームからのご注文の場合、折り返しお電話で確認をさせていただきます。
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※お支払いは店頭での商品お渡し時となります。





